食品经营许可证新办须提交材料文件

　　《申办食品经营许可证须提交材料文件》

　　（食品流通：一般的需要2、3、4项，是企业的再加5项，卖散装食品的再加6、8、12项，委托人代办的再加11项）

　　（餐饮： 50平米以下的只需2、3、4、6、12项，是企业的再加5项，50平米以上的再加7项，委托人代办的再加11项）

　　1.食品经营许可申请书

　　2.营业执照或法人登记证等主体资格证明（复印件，并提供原件核对）。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件；

　　3.法定代表人（负责人或业主）身份证明（复印件）；

　　4.与食品经营相适应的主要设备设施布局图（经营场所平面图:包括成品制作区、就餐区、清洗消毒区、粗加工区、食品存贮区、杂物存贮区、更衣区、相关专间、专用操作场所等）、操作流程等文件；

　　5.食品经营企业（包括食品销售和餐饮服务类的公司、合伙企业、个人独资企业、企业分支机构等）、非企业大型以上餐饮服务经营者（经营场所使用面积1000平方米以上）、各类单位食堂应当提供食品安全管理制度。包括：（1）从业人员健康管理制度和培训管理制度、（2）食品安全管理员制度、（3）食品安全自检自查与报告制度、（4)食品经营过程与控制制度、(5)场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、(5)进货查验和查验记录制度、(6)食品贮存管理制度、(7)废弃物处置制度、(8)食品安全突发事件应急处置方案等。(9)餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度；

　　6.食品安全管理员的身份证明（复印件），从事散装食品销售、食品制售的还需提交有效身体检查健康证明（复印件）；

　　7.餐饮服务经营者（经营面积不足50平方米规模较小的小餐饮除外）和单位食堂须提供食品安全管理员培训证书（复印件）（初次参加培训的可先行提供己报名参加食品安全管理员培训的相关证明，待取得培训证书后再补交）；

　　8.申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》复印件；

　　9.利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料；

　　10.在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；

　　11.申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件；（委托书样式食品经营许可申请书内己附）

　　12.接触直接入口食品的从业人员应提供有效身体检查健康证明（复印件）；

　　13.自备水源的应提供有资质的检测机构出具的水质检测合格报告。

　　14.从事饭馆、酒吧、咖啡馆、茶座等四类经营类别的还需提交以下资料：

　　（1）定期清洗消毒空调及通风设施的制度；（2）定期清洁卫生间的制度。

　　15.《食品流通许可证》正、副本原件。

　　16.《餐饮服务许可证》原件。