茶叶QS认证有哪些基本要求

　　1.环境卫生要求:

　　即厂区、生产车间、仓库、贮运工具的卫生条件应符合法律法规的要求.

　　2.生产资源要求:

　　即生产设备、场所应符合法律法规要求.

　　3.原辅材料要求:

　　即茶叶原料、包装物料的卫生应符合法律法规的要求.

　　4.生产加工要求:

　　茶叶生产过程中工艺流程要求.

　　5.产品要求:

　　茶叶产品相关连的标准要求应符合法律法规的要求.

　　6.人员要求:

　　与生产加工相关的人员应符合法律法规的要求.感官评审员应取得“评茶员”资格.

　　7.检验要求.

　　建立相互的检验制度及检验设备,分清自检或委托检验项目,并有相应的规定.检验结果应符合法律法规的要求.

　　8.包装及标签标识要求:

　　产品的包装及标签标识应符合法律法规的要求.

　　9.贮运要求:

　　贮藏及运输过程中保证茶叶卫生安全予以规定.

　　10.质量管理要求:

　　有保证茶叶卫生质量的质量管理要求,如文件化的制度,质量控制计划,检验制度,物料管理制度等等管理制度.