办理食品经营许可证要什么条件和资料

　　凡是在一个经营场所内从事食品经营活动，就要合法取得食品经营许可证，这是毋庸置疑的。很多老板都觉得办理这种许可证肯定很麻烦，要求也会有很多，往往不知道从哪里开始做准备，下面，小编就给大家详细介绍一下办理许可证的基本条件和需要的资料。

　　一、基本条件

　　1.食品加工、食品销售以及食品贮存的场所要与经营的食品种类、数量相适应，并且场所环境要整洁，要与有毒、有害场所和其他污染源保持固定的距离。

　　2.经营的设备要与经营的食品种类、数量相适应，并且要有符合规定的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防虫以及处理废水、垃圾的设备。

　　3.为了保障食品安全的规章制度，有专职或者兼职的食品安全管理人员。

　　4.为了防止实物交叉污染，产生安全隐患，设备布局和工艺流程要有合理性。

　　5、法律、法规规定的其他条件。

　　二、必备资料

　　1、从业机构的营业执照。

　　2、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

　　3、食品安全自查。

　　4、从业人员培训与健康管理。

　　5、进货查验记录。

　　6、食品安全事故处置等保证食品安全的规则制度。

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